Encorpada • Exótica • Picante • Revitalizante
No encontro do rio Juqueriquerê com o mar de Caraguá, temos a Barra.
Uma Kombucha com presença. O dulçor da manga, o cítrico da tangerina e o leve toque picante da pimenta, resultam em uma combinação única e deliciosa.
Na Três as Kombuchas são feitas a partir de um longo processo de fermentação do chá verde (Camellia Sinensis) em meio a uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras popularmente conhecida como Scoby (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast).
- Cor: A Barra apresenta um vibrante amarelo profundo com nuances alaranjadas. A cor visivelmente turva, um reflexo do uso generoso de manga e tangerina, conferindo ao líquido uma tonalidade viva e envolvente.
- Aroma: A abertura do aroma é dominada por um toque de pimenta entrelaçada com o cítrico da tangerina. Já a manga, vem proporcionando um acabamento equilibrado de profundidade e dulçor.
- Sabor: A Kombucha exibe uma acidez média, notada pela tangerina e sendo equilibrada por conta do dulçor suave oriundo da manga. O final é levemente picante, devido à pimenta, que proporciona um toque de complexidade e um acabamento agradável. Possui uma textura densa e robusta.
